没有踌躇，老板说道：“100碗的模样。”
这是一家伉俪店，店面小，会把停业时候定在早晨，为的就是能够占用门市前的过道。
忙到7点的时候，天气已经暗了下来，整条街道上的商家关门的关门，开灯的开灯，人也多了起来。这个时候已经算是人群岑岭。
中间这家米线馆门市上有LED显现屏招牌，装修九层新，墙刷的特白，灯光特亮，另有瓷砖，桌椅板凳都是新购买的，质料也好。
这是一其中年男人，的士司机，上的是晚班。出工吃一碗，凌晨出工的时候又吃一碗。
持续吃了十次过后，两伉俪震惊了，麻痹，太神了！
一听另有不要人为的功德，老板娘也端了一根板凳坐了下来。
特别是中间这家米线馆开张过后，这里买卖就更差了。
又搅动了一下，乐一凡笑道：“我就只会纯真的挑面，调料你们遵循你们的味道来就行。”
质料不异，调料本身脱手，就只要经手的人不一样，不过，如何就感受好吃很多呢？
筹办伏贴，乐一凡坐在门口和老板抽烟吹牛比，天南地北的吹。
想到这里，乐一凡笑了：“如许吧，每晚的100碗不要人为，每超出一碗，我就提成2块。提成日结，你们感觉如何样？”
一个月就是2万块的模样，除开水电气费，本钱费，房租，这算下来还真的赚不了多少。
看到他谙练的架式，两伉俪都是很惊奇，这个小伙子还真的学过挑面？
老板仓猝解释道：“该有的青菜都有，不过，乐兄弟说，要吃就要吃爽，以是才新增了这个。”
面馆里一共有三个灶，门市内里的牛肉、肥肠、杂酱等熬煮用的天然气灶。
拿过老板递过来的烟灰缸，乐一凡舒畅的吸了一口，转而抖了一下烟灰：“呵呵，你们不消担忧，我来挑面，我不要人为。”
乐一凡这家面馆就没有这类前提，如果有客人需求，那都是靠着中间的烧烤摊。
因为这就是一个小面馆，装修很差，味道普通，面条挑的也普通。以是，买卖也就普通。
不一会儿，水就烧开了。
“会一点点。”
终究，在一阵暗里筹议过后，张老板做出了决定：“乐兄弟，如许吧，只要卖一碗就给你同一提一块钱，我们先试三天，你感觉如何样？”
两伉俪有点惊诧道：“你没有配方？”
终究，约莫半个小时后，面馆来了第一个客人，熟客。
用木质长筷搅动面条，乐一凡叮咛道：“你们打两个调料碗。”
而米线馆还隔了一个半开放式半透明的厨房，这给客人的感受就是正规，洁净。
两伉俪对望了一眼，转而很快的做了决定。
正规的挑面是水2面1的比例，要劲道就需求浸泡冷水。不过，这些在这里都分歧用。
门市面前一个煤气罐，上面是不锈钢汤桶，用于煮面。一个是蜂窝煤灶，这个汤桶熬煮骨汤。
而这个时候，隔壁家的米线馆已经有了很多的客人。因为他家不但是能够吃米线，另有几个家常的凉菜和炒菜，完整能够当正餐吃。
乐一凡表示没有定见：“能够。一会儿你们把调料都备足一点，面条和青菜也要多买一点。餐巾纸去劈面超市买好一点的，这个用不了几个钱。”
点了点头，司机说道：“行，那就给我加一碗青菜。”
吃了过后，乐一凡问道：“要不要再试一次？”
总的来讲，米线馆比这家面馆的买卖要好十倍。常常的环境就是隔壁家爆满，这里则只要几个客人。