（1）将乌鸡清理洁净后切成大块；（2）将锅置于火上，加适当的水，将乌鸡块、花旗参片、花旗参须、红枣、枸杞生姜一同放入锅中，用大火煮沸10分钟后再转为小火煮1～2个小时至肉熟，加适当的盐停止调味，便可。
4.冻豆腐西红柿炖乌鸡
2.笋菇炒乌鸡
《本草纲目》中记录：“乌骨鸡补血益阴。”女人以血为本，血对于女人来讲是尤其贵重的，女人的平生都要养血。
做法：
服从：这道菜具有温中益气，补精填髓的服从。对于那些呈现脏器下垂、血虚、病后衰弱等患者来讲是非常无益的。
1.乌鸡大枣粥
（1）将乌骨鸡宰杀后，撤除内脏和爪，洗濯洁净，备用；将太子参、全当归和将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用；（2）将太子参、全当归、制何首乌洗濯洁净，放到纱布袋中，再放入沙锅中，插手适当的水，用大火烧开后，再转用小火停止煎煮半小时，将纱布袋捞出，放入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐，持续焖煮至酥烂，便可。
7.太子参炖乌鸡
当代研讨表白，乌骨鸡中的铜、锰、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等含量丰富，具有延缓朽迈、抗诱变、加强身材免疫力的服从。
质料：冻豆腐，白条乌鸡，西红柿，植物油，料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适当。