至于那些大户人家，家宴待客时候讲究用好酒，外客来如果能摆上徐州本地产的名酒，无疑是有面子，有谈资，在外人面前感觉脸上有光。
当然上有政策下有对策，各家买手很快就想好了应对的体例，几文钱雇一小我过来拿个牌子，到时候拿着牌子买酒就是。
当然是点石成金，当初买高粱买酒坊雇仆人的时候，一共花了四五百两银子，现在完整赚返来很多，并且已经翻倍了，即便产能扩大，代价稳定在四五十文摆布，那也是结健结实的十倍利润，这不是点石成金是甚么，略微一算，一年进账竟然能过万两！
有王友山的这幅字，赵进酒坊里出的酒就算身价倍增了，不得不说这幅字出的恰到好处，如果在世人都没有喝到之前写出来，等因而因为长辈的干系恭维，大师不会对这酒产生甚么好感，而在这世人喝采的当口出来，则是锦上添花，大师不但不会感觉这是因为干系，反而会感觉本来王大人也这么想，那还能错的了吗？
酿酒东西都要歇息，酿酒的工匠和伴计们更不消说，为了包管不时候刻都有人盯着，卢向久和苏大各带一班人，轮番替代，大师怠倦归怠倦，干劲却很足，每天有白面，有大肉，人为已经翻倍，大师都恨不得如许的日子多些才好。
前期储备了一多量酿酒的高粱，酒窖里发酵的酒粮数量也有包管，但蒸锅只要一个，并且还不能日夜不断的蒸酒，必必要间断半个时候一个时候来歇息。
大量的高粱被运出去，一批批酒糟被运出去，故意人按照酒糟和耗损量判定，这“汉井名酒”的确是用高粱造的。