品过了汤,王守成又夹起里碗里的鲍鱼,颠末两天两夜的熬煮,鲍鱼吸足了香浓馅荤郁的荤汤,却又没落空本身本身特有的嚼劲,每一口都能感遭到软嫩鲜醇的滋味。
王守诚非常感兴趣地看着她:“你现在也不大呀,学切菜的时候还挺小呢吧?”
王守仁笑呵呵地拿过勺子给王守诚又盛了一碗:“这个小丫头做的菜如何样?还合你口味吧?”
王守诚感觉这嗑没法唠了,哪家大厨是照菜谱学出来的?他感觉指定是这小女人逗去买她东西的大爷大妈们玩呢,成果本身这傻堂哥还当真了。不过话说返来,这孩子不管是跟谁学的厨艺,有一点是能够必定的,那就是她的天禀是真的好。要不然以她的春秋在饭店里顶多就是切个墩,那里能够独挡一面,乃至做出比帝都饭店还甘旨的饭菜来。
那边爷俩为了一碗佛跳墙几乎断绝父子干系,这边王守城沉浸在佛跳墙的甘旨里。他在帝都欢迎外宾的时候也吃过这道菜, 那样小小的一罐内里放了不知多少贵重的食材。他没想到在小小的淄城竟然也有人能做这个, 并且味道比他在帝都吃的还要香上三分。
“我吃晚餐了,就不吃了,你们……”钱国盛话刚说了一半,钱佳宁翻开了盖子,钱国盛闻着浓烈的香味的确感觉沙锅里的热气像是冒着银光一样,吸引他前来咀嚼一口:“要不给我也来一碗吧,我尝尝到底是啥味。”
王守仁一听顿时乐坏了,他本来觉得钱佳宁的烹调程度也就能得堂弟一个“不错”的字眼,却没想到他竟然给了这么高的评价:“我说三弟,咱这小处所的厨师真的比帝都饭店的还短长?”
已经躺床上筹办睡觉的钱家锋自发地从床上爬了起来,洗洁净手坐在李婉珍中间等姐姐分汤。钱佳宁先给李婉珍盛了一碗,又拿眼去看钱家锋:“你都多胖了还吃。”
大虾吃了一半,钱佳宁又端来了麻辣鹌鹑和扒鱼肚卷,最后上了两笼蟹黄小笼方才说道:“你们的餐齐了,请渐渐享用。”
两碗佛跳墙下去,三人都有些半饱的感受,这时钱佳宁将一盘炸的金黄的琵琶大虾端了上来。琵琶大虾是一道京菜,王守城在帝都也没少吃,他夹起一只沾了下椒盐后放进嘴里,欣喜的发明钱佳宁炸的琵琶虾虾壳酥香但不扎嘴,虾肉嫩爽苦涩,鲜美非常。
钱家锋闻言抖了一抖:“起那么早干啥?”
王守仁白了他一眼:“小老板规定了九点关门,她明天还得上学呢,咱不能再这耗太晚。”
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王振和赶紧站起来:“爸, 还是我来盛吧。”
把客人送走,钱佳宁把钱箱子里的钱拿皮筋一扎放到了书包里,回身抱着那坛多做的佛跳墙回了家。明天李婉珍返来的晚一些,刚洗了手筹办做饭了,就看着钱佳宁抱着一个沙锅进了屋。
王振和都没敢吭声,自家这个老爷子一向以来都非常谨慎眼,一点亏都吃不得。
王守仁正在忙着啃鹌鹑,一边打嗝一边还不忘啃两口肉:“小米,你这菜做的绝了。我这堂弟但是从帝都来的,他说你的技术比帝都饭店的大厨还要好呢。”
王振和被钱佳宁这手绝活震住了,实在他不晓得钱佳宁如此放心顺手抓钱不是她有特别本领,而是因为她随身带着一个聚宝盆,以聚宝盆的抠门程度,想贪污他一分钱,门都没有!
王守诚拿勺子在碗里悄悄的搅了一下, 只见碗里汤色清澈, 还带着悠悠的酒香。他舀了一勺清汤放在嘴里,顿时被汤浓味美的滋味所吸引了,迫不及待地把碗里的汤一口喝干。