北方有吃面的风俗，米、糠分离后，需求将米磨成面粉。普通来讲，碾坊内都有石磨，石磨用花岗石制成，一样的，还是牵来牛，或是驴，蒙上眼睛，让它们沿着石磨无停止地转圈，经石磨磨压后，就获得了面粉。
很快，在堡内等候黄来福招募来岁屯丁的堡内流民们，或是来五寨堡寻觅机遇的民户们，纷繁被各商家所雇佣。因为商家们需求的人手浩繁，只要肯干活，就会有事情，一时候，五寨堡内几近找不到一个闲着的人。
而从五寨堡大东街这个粮米买卖中间解缆，出堡后，北可至偏关，老营堡，八角所。西可至河曲，保德。南可至岢岚州。东可至神池，宁武等地，如果还要走得远，东北可至大同镇，西北可至榆林镇，粮米销量庞大。
特别是五寨堡靠近各边镇卫所，从这里买粮运粮后，路途便利，比起从汉中，晋中，乃至江南等地运粮，可节流本钱多少？ 是以，这些天中，来大东街祁县会馆拜访的人流可说是络绎不断。
另有，豆腐渣还能够喂猪。提及猪，看过各个畜场，年初养的小猪仔二千头，现在都长大了，进入玄月份，看来便能够大范围地杀了。嗯，到时这些猪肉如何措置呢？除了罐头外，象各种腊肉、熏肉、火腿、另有西式的培根等，或许都能够做了。
不过这类体例太慢，黄来福想起本身电脑中一个农业小知识，有一些后代关于官方防治虫害的土体例。
还丰年初养的鸡鸭等，现在也长大了，很多鸡鸭还开端下蛋了。现在的大明，蛋类可不好保鲜，这么多蛋如何办，嗯，鸡蛋就制成盐蛋，鸭蛋做成京彩，便能够耐久保存了。除了本身各吃外，还能够向外发卖。另有马蹄坡圈羊场的两千只羊也长大了，相干的羊绒制物，也能够开端作了。
详细椿米体例就是，找一个石臼，用手举一根木棍，木棍一头是铁片牙齿，一头是石制，将麦子置于石臼内，一下一下舂，累个半死，才气将麦糠分离，多少搞些米面吃。
进入祁县会馆大厅时，渠源锐大哥渠良万已是迎了上来，满面笑容隧道：“四弟，你返来了？”
二人坐定后，德叔奉上了茶，渠良万又陪笑隧道：“四弟，你看，大哥前几天和你说的关于粮食的事？”
而看眼下各处大豆已经到了完熟期，子叶将全数脱落，茎粒光彩，豆粒饱圆，等进入玄月份后，应当便能够开端收成了。
对于黄来福这类“高科技”的爱好者来讲，有水力磨坊能够用，他就不消利用人力或是畜力磨坊。
看来，等进入9月份后，相干的一些农副财产加工工厂，能够开端兴建了，这些农副财产，能够构成出产、加工、发卖一条龙的格式。又是一条大财路。
大家都是笑了起来，对将来的糊口充满了但愿。
屋子买租来后，各商贾们又大力兴建各色库房。特别是大东街这一带，街道宽，路面好，所处地带又繁华，是以，这一带的房屋，更是商贾们存眷的重点地带。
前些时候里，在传闻五寨堡大歉收后，渠良万立时赶到了五寨堡内，这几天，他可说是磨在了祁县会馆内，必然要渠源锐给他三万石粮，还要非常优惠的代价，念在是本身大哥的份上，加上老父也送来了一封信，渠源锐明天决定给渠良万一批粮，代价也相对便宜些。
黄来福把这二种体例说了，黄如镇忙细心地记了下来。
米糠要分离，普通此时的北方，是用一种扬谷法。就是将米粒抛入空中，最好是在有大风时，如许，糠秕被风吹走，而籽粒落到地上。或者是采取簸箕法，找一个簸箕，跟动手腕有节拍的颤栗，就能把糠秕与重的米粒分开。