萧鹏感觉，鲣鱼直接吃，还真不如做鱼干。
方冉冉呆住了：“这另有人敢吃么？”
叶玉丽苦笑着摇点头：“哪有那么轻易？河鲀厨师测验要求极其刻薄，因为分歧种类河鲀有毒部位分歧，厨师必须明白辩白出常见的河鲀种类。因为措置河鲀行动稍慢鱼肉就有能够被有毒血液侵染，以是厨师必须手起刀落行动快，要在二非常钟内分离标记统统有毒部位，并要切出一整盘的鱼生。这个测验但是太难了。”
萧鹏撇了撇嘴，一脸不屑：“我们中原人吃鱼生的时候，岛国人还不晓得如何捕鱼呢。你就瞧好了吧。”
萧鹏这倒不晓得该如何接话了。恰好这时船埠上传来马达的声音：“蒋叔，刘叔，看来他们返来了，咱去看看他们给我们带返来甚么了。”
清理完鱼肉后，萧鹏又拿着切片刀，谨慎翼翼的把鱼皮片下。把鱼背鱼尾处切掉扔到一边。把鱼皮稍作措置后。切丝放入冰水里侵泡起来。
毕竟河豚毒的毒性，相称于剧毒药品氯化钠的1250倍，这一中毒可不是闹着玩的。
“鱼肝不是河鲀鱼身上最毒的处所么？”方冉冉问道。
萧鹏笑了：“前人说了，食了河鲀，百鲜有趣。可见这类鱼多好吃了。我们现在的这类河鲀，叫做红鳍东方鲀，又叫做虎河鲀，是河鲀里最常见品格最好的种类。现在另有野生养殖的无毒红鳍东方鲀，不过我们这是野生的，必定也是有毒的。”
刘庆龙看到河鲀鱼，点了点头：“这确切是好鱼，不过也有剧毒，古时候我国就有搏命吃河鲀的说法，关于河鲀的诗句更是多不堪数，像大墨客苏轼，就曾经这么评价过河鲀鱼肉的鲜美：据其味，真是消得一死，意义就是说，为了这甘旨，毒死也是值得的。”
叶玉丽点点头，答复了方冉冉的题目：“没错，河鲀肝脏和卵巢是毒性最高的部位，但是也是最好吃的处所。1975年，岛国传奇歌舞伎演员坂东三津五郎吃了几片鲀肝毒发身亡，今后岛国当局命令制止利用鲀肝，直到明天仍然如此，野生鲀肝是绝对制止食用的。不过现在很多野生养殖的河鲀鱼毒性很低或者完整没有，有些岛国摒挡店会把养殖的河鲀鱼肝偷偷给熟客咀嚼，河鲀卵巢也是如此。不过河鲀的精-巢可绝对是好东西。在岛国摒挡里，叫做白子，特别是在滋长前的白子，非常甘旨。又叫西施乳，听这名字就晓得多好吃了。”
萧鹏抛弃鱼头，并没有停手，而是敏捷的剖开鱼腹，然后把整鱼放进流水中冲刷，在冲刷的同时，清理洁净鱼腹内的统统内脏。
萧鹏直接拎着鲣鱼跑到船埠中间，直接喂给了虎子。虎子欢畅地游来游去。
世人听了都极其无语，苏轼这才叫做吃货，难怪东坡肉传播至今呢。
萧鹏一脸怅惘：“猛子，她这是如何了？如何去了趟海上返来成如许了？”
萧鹏从水桶里挑出一只雄性的河鲀鱼，对叶玉丽说道：“把你的岛国摒挡刀具给我，我来做一个河鲀鱼生。”
叶玉丽也点头说道：“岛国事天下上最爱吃的河鲀的国度，他们制定了极其严格的河鲀厨师资格认证测验，只要通过测验的厨师，才气够采办措置河鲀鱼。”
闻到香味，蒋爱军和刘庆龙也不下棋了，来到萧鹏身边：“这类烤猪的体例倒是奇特，闻起来味道很好啊。”