首页 > 美食:我继承了一个美食加工坊 > 第169章 绝对不简单!
“如何样,现在你没有话可说了吧?”
小紫冲动的自言自语着。
现在,陈记餐馆的陈瑾获得了第一名。
“当然。”陈瑾笑着点了点头,“本来海参内里就存在着这一股天然的腥味,如果说想要让其去除的话,根基上是很可贵一种操纵,以是,我采取了一种更加奇妙的体例。”
“以是,我才突发奇想,利用了雪梨汁。”
“可如果甚么都不做的话,就会让这一道凉拌海参变得平平无奇……以是在这一个节骨眼上面,我就想到了,能不能利用果汁,来让这股腥味变淡?”
不但独一在前几年获得了厨王大赛亚军的刘培南,更是有在南阳市内里被称之为最年青的天赋女厨师欧海!
“操纵雪梨汁的清甜,再连络白菜的味道,将那一股腥味给一点点的温和起来,使其也变成味道中的一环。”
全场喝彩,掌声和惊呼声更是不断于耳!
“不管是对于摒挡的了解,还是说在厨艺上面的创新,都是达到了一个全新的程度!”
陈瑾淡淡一笑,“实在很简朴,如果插手姜片或者大蒜的话,就会让这一道冷菜的口感变得有些奇特,并且也会粉碎两种味道之间的温和感。”
评委们听的不竭点头,心内里更是佩服起来这一个年青的小伙子,竟然具有如此大胆的创新才气。
现在他的表情都还没能完整平复下来,心脏还在猖獗的跳动着。
“呵呵,这小子确切是长处程度,拿出了这么一道超卓的摒挡。”
“神乎其技,的确是神乎其技啊!”
米娜坐在了陈瑾的身边,将果盘递了畴昔,“吃点东西吧,弥补点营养,第一场比赛的时候,耗损太多体力了你。”
她手内里端着一个果盘,笑眯眯的走了出去。
并且不但仅是在这二者之间停止糅合,更是能够在去除腥味上面,做到了史无前例的创新!
“你……你到底是如何做到的?”
白头评委整小我都看傻了,他如何都没法信赖,本身吃到的竟然是加了雪梨汁的。
更是能够在两种分歧的香味当中串连起来,让这一道看起来平平无奇的菜,变得如此的甘旨!
白头评委忍不住竖起了大拇指,在他的印象内里,能够做出这类创新的人绝对不简朴!
结束了第一轮,大师都有半个小时的歇息时候,陈瑾也回到了歇息室内里,筹算去好好的眯会眼。
“我实在是没法信赖,这是一道出自于二十三岁年青人的手,太短长了,的确是太超卓!”
“插手雪梨汁,这,这个设法非常的大胆且创新啊!”
……
“真是恭喜你呢,撑过了第一轮……不对,应当是碾压了其别人闯过了第一关。”
听到声音陈瑾昂首看畴昔,出去的人不是别人,恰好是米娜。
邵柳高兴的在底动手舞足蹈,就仿佛是她本身得胜了那么高兴。
刚才比赛的时候,看到那么多短长的厨师揭示出高超的厨艺和各种五花八门的技能,这确切是让他如许的小白深深地动撼到。
果不其然,他在这一股味道当中,发觉到了一种淡淡的味道……那是来自于大天然的气味,也是来自于海参内里的味道。
不过也不奇特,毕竟,在比赛开端的时候,陈瑾作为场内最为年青的参赛者,也是最没驰名誉的一良庖师,加上其他的参赛者气力都是相称的短长。
统统人都没有想到,陈瑾竟然会在最后关头,操纵了雪梨汁来调和此中的味道。
“哎呀,小紫,这么高兴的时候你哭甚么?”
萧楠地点的鸿鹤酒楼,排在了第六名,位置剧中也算是比较安然,临时没有淘汰的风险。