首页 > 美味小厨娘:世子尝一尝 > 3.第3章 厨房差事重又累
白氏菜谱恰是御厨白家属的前辈们一代代传承下来的家属财产,凝集了每一代先人最高的厨艺聪明,上面记录的是祖辈们最对劲的自创菜式。
宿世她就是获奖无数的良庖,宴会菜和家常菜她都特长,偶然候的时候,费时费工的国宴菜肴她都会做给家人朋友吃,没想到一朝睁眼,竟然在一个厨艺学徒身上醒来,而这不幸的本尊,却因为雕花时一个不慎,雕刀划破虎口,死于伤口传染。
用心用牙齿与核桃壳过不去的鲁豆豆俄然身材生硬,手肘猛顶白蔻,严峻地低声喊道。
必然必然要成为厨房东管!
“白蔻,吃核桃不?”
看着丫头们顺顺利利地带着早餐走了,厨房世人这才偶然候仓促忙忙吃他们的早餐。
这两次考核比的都是古板的根基功,连看顾灶火和揉面拌馅这类活学徒都没干过,平素里就是跟着杂工一块洗拣宰杀。
在大蜜斯和二蜜斯连续出嫁后,老国公就病倒了,后续打算内的各项丧事就此搁置下来,因而府里现在另有十四位少爷蜜斯,再算上统统妾室的人数,大小主子有二三十人之多。
“快看,有人过来了!是个男人!”
白蔻坐在厨房角门外的门墩上,这角门出来的夹道一头通往大师所住的各个院子和国公府后门,一头通往厨房大门方向,与府内通衢相连,是一条下人外出的必经之路。
学徒们每日天不亮就要起床干活,在三等厨子和厨娘的叮咛下,为早餐做些筹办事情。
“多奇怪呐,这条道哪天没人?”
“想想一个月后我们都在甚么处所。”
国公府从分歧的厨师学坊里买了二十四个受训多年的优良学徒,说是为了弥补厨房人手,但学徒们来了两个月了,却一次上灶的机遇都没有。
颠末端兵戈一样严峻的午餐时候后,大师有了一天当中长久的喘气时候,但最多歇息不到一个时候,厨房就要开端制作下午点心,然后就是晚餐,接下来另有夜宵。
白蔻沉默,想想鲁豆豆这话竟然有些事理,因而她也伸手从鲁豆豆的围裙上拿了一块核桃舔舔味道。
“有点核桃吃你就欢畅了?看你这点出息。”
这么多主子现在都在一个大宅子里,一日三餐外加点心夜宵,另有分外的临时加餐,厨房里根基上没有充沛的歇息时候,就算是只给主子们掌勺的管事和一等厨子厨娘们,一天下来也累得相称够呛。
“咳!”鲁豆豆被核桃壳碎片呛了一下,“我这正欢畅呢,你别提示我这个!”
过了一会儿,有专门收渣滓的老仆出去,放下几个空筐,再把装满的渣滓筐抬走。
白蔻正望着高墙发楞,鲁豆豆从她身后跳出来,手里抓着一把碎的连壳核桃,是小铜锤敲破壳后不好挑肉而扔到一边的,恰好喂了厨房世人的嘴巴。
而这一套菜谱为甚么会从白家到了晔国公府,本该也是官宦蜜斯的白蔻为甚么会被卖退学坊,那就是另一个故事了。
鲁豆豆赶紧深呼吸,保持坐姿不动,但还是严峻地抓着白蔻的袖子不放。
天光大亮的时候,各房各院的丫头们来拿早餐,人虽多,但一点也稳定,各个丫头身后代表着职位各别的主子,遵循挨次支付食盒就好了。
鲁豆豆严峻得连核桃壳都咬不动了,紧抓着白蔻的袖子,尽力缩在她的身后。
鲁豆豆也不客气,兜起围裙放下核桃,屁股顶顶白蔻,抢了半个门墩子,跟她紧紧挨着坐。
学徒们都抓紧时候归去打个盹,白蔻没去午休,而是洁净完厨房后,面对着摆满食材的架子和调料柜,在内心背诵她宿世堆集下来的中外菜谱。