但现在，他才晓得并不是如许，有人做的比他更好。
旅店里是要靠做菜红利的，更别说他的这道泡菜炒年糕还是旅店的招牌菜之一。以是，不管是为了钱还是为了名声，旅店的人也不会忽视这方面的筹办。他用到的那些辣白菜，都是旅店里专门找了技术极好的人定做的。
柳俊真看到他们这表示，本来自傲这道菜必然能够赛过伊芙的心也变得不稳定起来了。
已经风俗了别人筹办得妥妥铛铛，本身只需求做最后一步的柳俊真，当然忘了这辣白菜也是有分歧的。
柳俊真的技术伶仃拿出来，天然是不差的，不然也不会让台下的一群人吃得赞不断口。但是有了这么一个做对比的不测在，他的菜就失容了很多。
火候的首要性天然是不消多说的，食材能不能熟，熟到了哪种程度，这都是要看下厨者的火候掌控的。
吃到了的人此时都感觉有些奇特。
之前柳俊真一时粗心导致部分辣白菜烧焦了，固然他已经把那部分弄出来丢掉，可味道不免还是会有影响。
但是……
而刚好，这两样伊芙都完成的很棒。
让其别人没有想到的是，节目次制结束以后，柳俊真竟然主动凑到了伊芙这边，看模样是想说甚么话。
其别人只感觉这道菜比起之前的还要好吃，盖伦等人却能一口吃出不同来。
之前在旅店里做菜的时候，这些都是有二厨筹办好的，他只需求脱手烹调，如何会想到节目组的辣白菜味道会比他们旅店差那么多呢？
她的声音很好听，说出来的Y语非常隧道，不想他如许带着浓厚的口音。不过，柳俊真的重视力已经没有放在声音上面了，而是伊芙说话的内容。
不过，柳俊真可半点没有欢畅的意义。
厚薄均匀的食材，才气最大程度的包管受热均匀。一手标致的刀工，不但能够让做出的菜看上去赏心好看，并且能够影响到食材的熟热程度和调料的入味程度。
别说，大师尝了一口柳俊真做的炒年糕以后，还真有几分不测的神采。
柳俊真也尝到了伊芙做的菜。
不但仅是在调味上面，伊芙在火候和刀工上也是远胜于柳俊真的。
而盖伦三人就更不会呈现甚么冷傲的目光了。
前两样只能靠本身渐渐的练习，但最后这个却能够探听探听的。
内行看热烈，熟行看门道。
这么一想，柳俊真本身都感觉方才问出这题目实在是好笑，其别人就更是感觉他异想天开了。
节目组固然筹办了食材，但也是满足厨师的根基要求罢了，不成能为他们措置到完美。
“你……”柳俊真发明，伊芙看着他的眼神还是和之前一样安静，没有敌意，也没有取胜后的骄傲对劲。但是，现在他却不感觉气恼了，反而有一种松了一口气的感受。“你能奉告我，你的辣白菜是如何措置的吗？”
客观地说，柳俊真的厨艺是至心不错，能够被评为大厨，他的技术当然不会差。这一道泡菜炒年糕，的确能够称得上一声“好”。但是，平常的观众吃不出来，他们却还是能够尝出来的。
能够说，他们的舌头就是最有力的兵器。
他自以为本身在这道菜上已经是很有成就，连他的徒弟都感觉他很有天赋，特别是炒年糕，水准已经是青出于蓝而胜于蓝了。
但是，H式泡菜炒年糕，这道菜最首要的就是泡菜和年糕。年糕首要的是前面的烹调伎俩，辣白菜却要看腌制的口味。
焦味几近淡到吃不出来，除了盖伦他们如许感官灵敏的人以外，对其别人倒是影响不大。但是，这辣味……