也不说甚么九品白玉羹了，临时就叫它白玉羹吧。
已经回到租住的处所，此时许广陵就在清算买返来的东西。
蘑菇放冰箱，明天不消，筹办明天再吃。
再过一会，火候到了，能够出锅了。
等许广陵回过神来，三个土豆已经不见了，取而代之的是菜板上那整整齐齐、细精密密的土豆丝。――慢着，这是土豆丝？
当时因为烧烤摊上有烤韭菜，以是佳公子这个美食爱好者以及好几个美食专栏的撰稿人便为大傻和许广陵这两个行外人给提高了一下。
实在关于烹煮这一环节底子就没有甚么好说的，不过就是烧水，然后火候到时，前后放入两种质料罢了。
许广陵这才想起，还是刚起床的时候，他的肚子就已经饿了。厥后一顿忙活，倒也忘了这事。但这时，待事做完，被忘记的饥饿感，顿时以一种不成反对之势，汹汹而来。
只是这几年本身做饭的时候，凡是懒得玩弄这些东西，偶尔也会买前次把次的，是以总的来讲，许广陵对之还是有点陌生的。
约摸半斤的土豆和豆腐，就是许广陵明天的早餐中饭以及晚餐。三顿凝缩为一顿，又省时候又费事，这就是新期间的办事气势。许广陵筹算就照着明天梦里的那样，来做一个简朴简化版的“九品白玉羹”。
对这几样东西，许广陵没有特别的爱好，同时也没有特别的嫌恶，算是罕见的“战役人士”。
固然同为蘑菇，但相互之间的不同可大了去了，质地、口感、味道，都不不异。就许广陵晓得以及较为熟谙的，平菇、香菇、口蘑、金针菇，这几样但是各不相类的。
也没用甚么专门的特别的措置器具，就是之前菜市场随便买的仿佛是五块钱一把的便宜菜刀，然后一手菜刀一手土豆，转啊转，三转两转，土豆的皮刮完了，再然后，喀喀喀喀喀喀喀！
如何细法呢？
其次是他的肚子。
对有些人来讲，这些东西是心头最爱，而对有些人来讲，这些东西倒是“反・人・类”的。爱好与嫌憎，的确就是两极分化。嗯，这是许广陵从佳公子那边体味到的，并且就是前些天早晨在玉溪吃烧烤的时候。
太细了！
土豆洗濯洁净，刮皮，切丝。
在停止着这类措置的时候，许广陵果不其然地发明，统统，公然都和之前不一样了！
质料加工结束，接下来就是烹煮了。
剩下的就是土豆和豆腐，两份土豆，随便取了一份中的一半，然后豆腐也划了一半，别的就一样放冰箱里了。
换了明天，他又那里晓得如许的一种门门道道呢？甚么整座都会中最好，的确就是大言不惭！但此时，固然没有调查，没有踏遍这个都会中的统统菜市场，但许广陵仍然能够相称必定地作出如许的判定。――基于对从黄豆到豆腐这一整套工艺的透辟体味！
许广陵先是站立着团体地“远观”了一会，然后情不自禁地从中拈出一根，靠近了放到面前细心地看。作为一个从没打仗过厨艺的内行人，此际，许广陵只想赞叹，只想奖饰。
腐竹放橱柜里，这东西临时不吃，并且又能存放好久，以是丢下就不必管了。蘑菇固然是九品白玉羹里用到的东西，但他明天买的并不是梦里揭示的那种鸡腿菇，而是不着名的野生菌，以是许广陵也不成能冒然地用它来代替。
而首当其冲的，就是他的鼻子。
葱、姜、蒜，香菜、韭菜乃至于芹菜，算是比较特别的一类。
约摸只要畴昔他所切土豆丝的五分之一乃至非常之一粗细！