“恰好,没吃早餐又颠末狠恶活动。我早就饿的快受不了了!”江云枫也不客气,接过餐盘直接舀起一块鸡肉带着米饭就往嘴里塞。既细嫩又鲜美的鸡肉和Q弹的鸡皮。煮制的时候恰到好处,在包管鸡肉细嫩的同时仿佛每一丝肉中都饱含挤不尽的汁水,一向缭绕于舌尖。米饭所用的米是产自泰国的特级香米,米粒苗条而饱满。先用鸡油煸炒激起出米香,再用饱含萨摩土鸡上品鲜美的原汤作为水源将米饭煮熟。米香、肉香、葱香、蒜香不竭的冲刷着江云枫的味蕾,用一句很污的话来描述他现在的感受也不为过。
夺过筷子,睿山枝津也发疯似得夹起一大坨鸡丝就往本身嘴里塞,入口以后筷子便掉落到地上。脸上因为气愤而凸起的青筋渐渐平复。神采也随之和缓,从气愤过分到安静,然后变成享用。
“好吃~~太好吃了~~呜呜呜~~”江云枫一把鼻涕一把泪的不竭往本身嘴里塞着鸡肉和米饭,还口齿不清的嘟囔“为甚么要不计本钱的来制作如许一道甘旨。睿山枝津也学长为甚么要做的这么好吃,要我今后如何面对其他的海南鸡饭?都是你的错!!”
“各地做法大抵一样,唯独所选用的鸡分歧,海南本地多用产至文昌的文昌鸡。但现在除了在原产地,其他处所想要获得纯种的文昌鸡根基都是一鸡难求。故而,新加坡和东南亚被迫做出改进,选用肉质一样鲜嫩的三黄鸡做为代替。不知睿山九席用萨摩土鸡做出来的味道如何?”
“我不信!!我不信!!!用一锅又苦又涩的泔水卤出来的鸡肉会比我尽力完成的海南鸡饭好吃?”结局的逆让渡睿山枝津也一时没法接管,心态也达到崩溃的边沿。
“不必多言了!我们开端吧!!”
绵长醇厚的中药材芳香悄悄的安抚的那颗暴怒的心,每一丝肉间都含有一股说不清道不明的异香。颠末这么长时候的炖煮,萨摩土鸡的肉质一点也没有变柴。一样是鲜嫩多汁,并且在这么稠密的老汤中土鸡的风味一点都没有被袒护,反而被升华到极致。
“没错!龙胆学姐猜对了。关头就在这锅老汤,别看它黑乎乎的,这但是颠末无数次增加香料,净水、卤制稀释、过滤、冷却再沸腾,到现在已经67年了。”江云枫关掉灶台的炉火,咧嘴一笑“道口烧鸡另有一个别号,叫天下第一鸡。”
评委席旁的小林龙胆悄悄担忧,睿山枝津也不计本钱完成的摒挡有多么的能力。她最为清楚。小林龙胆清楚的记得,睿山枝津也进入远月初中部第一年就通过为餐饮公司做贸易咨询错赚取的利润,等闲就超出了该学年全部门生退学的学费总额。初度揭示其高超的贸易手腕后,便完整矫捷应用远月的日本乃至亚洲的影响力与干系网。,全数获得了超乎设想的完美接亲手措置了不下500起的运营案例,分歧范畴,分歧前提。全数获得了超乎设想的完美成果。
看着面前这盘冒着热气的摒挡,经太长时候炖煮萨摩土鸡的肉特有的淡粉色被那锅黑乎乎的老汤染成淡棕色,还被撕扯一丝丝,看上去很柴。滴落的红油拌料倒能让人提起几分食欲。何如那锅黑乎乎的老汤严峻影响了已经被海南鸡饭所满足的评委们咀嚼的欲望。大师你看看我,我看看你,都不肯第一个尝。
就坐与中心的年长评审,再次夹起一捋鸡丝,送到嘴里闭眼回绝半晌后咽下一脸享用,然后拿起一双洁净的筷子递给睿山枝津也,浅笑说“第九席,如果对我们的决定有疑虑,你能够尝一尝。”