“到我了，到我了！”主审安妮在夏鲁姆说完后就迫不及待的跳出来，双手别离端着久我照纪和司瑛士的摒挡停止点评“久我同窗的这道用【红烧】伎俩烹调的茶香咕咾肉，非论是在食材的搭配另有茶叶的应用上，能够说都非常棒！大胆的突破中式烹调中对于红烧菜品的界定，创新性的利用了意大利黑醋、葡萄酒醋、特制的熏制酱油调配处的酸咸口味的酱汁。决计的去粉碎和恍惚红烧肉呆板的形象，意大利黑醋特有的谷物陈香和葡萄酒醋果味的甘醇交叉，撤销了五花肉的肥腻。
斋藤综明走到他身前，悄悄拍打他壮硕的肩膀，安慰道“想要保存刺身完美的口感和质地的同时，又要最大限度的晋升鲜美。那么刀纹的数量、深浅、走势都要慎重的考量，并且限定在必然的范围内。这些都是需求不竭的摸索和历练才有的手感拿捏，经历尚且不敷的你没需求自责。”
“但是~~~”安妮放下久我照纪的摒挡，举起司瑛士的菜品微微叹了一口气接着说“还是司瑛士一席的摒挡更加让人震惊，四种分歧的茶叶搭配四种包涵性强的蔬菜制成的蔬菜泥。香味醇厚的玄米茶搭配的是平平的鹰嘴豆，平淡的玉露绿茶则是与气味浓烈的朝鲜蓟组合，利口镇静的煎茶与风味奇特的牛肝菌的组合的冷傲成果让人感到不测，本性矗立独行的熟成煎茶则让平淡的白芦笋赐与它最大的包涵。“
特别熏制的酱油为五花肉增色的同时特增加了一股新奇的风味，恰是有这股风味的铺垫才让绿茶的呈现不会显得特别高耸。其他的各种食材都像是恭敬的臣子普通簇拥着绿茶女皇登上王座！这类尝尝铺垫的调味体例中不但要中式川菜的复合味型，另有其他烹调技能。。。。。”安妮低头深思一会俄然大声说道“是法餐酱料基底惯用的稀释黑醋汁！！”
“你一向在专注的复制我的行动，没有重视到菜谱的变动也是情有可原。为了考证你的【完美复制】是不是如你所说的那样完美，我特地把本来预定的江户寿司改成了手鞠寿司中的【小玉寿司】。正如我所料你立即就照做了，但是你却没有留意到用普通的寿司刀法来拉出刀纹的话，小玉寿司的内馅挂上酱料后就会接收水分过量提早溶解。”