即便如此还是有部分人胜利的完成了本身的香茅草烤猪颈肉，此中当然也有薙切绘里奈。她的作品比起导师那原始而随性演示摒挡要精夸姣几倍，肉片呈扇形排各位于香蕉叶的中心，没有食用代价的香茅草略微窜改一下，变成一件餐盘装潢品，配菜青芒果沙拉的堆砌体例和喃咪蘸水摆放角度都做出调剂，散落在香蕉叶上的蘸料更是点睛之笔。
肥肉变得透明，瘦肉闪现暗红色岩石纹理这就申明猪颈肉炙烤结束，挑去没有食用代价的香茅草，把猪颈肉整齐的摆在一张香蕉叶上。导师从摒挡台旁的生果篮里取出一个还没成熟的青芒果，削去果皮把果肉切成细丝，与现切的洋葱丝、鱼露、白糖、柠檬汁一起在拌匀堆砌在猪颈肉中间。
薙切绘里奈没有像导师那样把带皮的大蒜放到火上炙烤，而是在捣制喃咪蘸水是放入新奇大蒜。小手指挑起一点喃咪蘸料咀嚼一下顿时眉飞色舞，薙切绘里奈明显对纤细窜改获得的结果很对劲。
“蔬菜的大要闪现碳化状况便能够拿离火源，冷水冲刷掉大要的灰烬同时狠恶的温差也使得蔬菜的表皮和公然产生分诽谤隙，然后剥去外皮。”讲台上的导师将剥去外皮的辣椒和番茄揭示给台下的旅客旁观，然后投入一节用老楠竹筒里，加热先前烤过的大蒜，撒上盐和白糖挤入半个柠檬的汁水，取过一根木槌用力把竹筒里的食材捣碎。
切下的肉片不需求任何调味料，只是和一样切成薄片的香茅草茎秆一层层的错落有致的铺在烧烤板夹里，铺满以后盖上板夹直接伸到火上炙烤。猪颈肉丰富的脂肪层在炙烤过程中熔化滴落，炭火引燃这些油脂升腾起浓烟炙烤变成熏烤。