“真是奇异呀，现在咸，酸，甜，辣都有了，不鞠问岛前辈这道摒挡如何看都不设法度摒挡呀。”幸平创真赞叹于堂岛银的大胆搭配，同时也提出了本身的疑问。绘里奈和爱丽丝也看的一头雾水，幸亏见多识广的薙切仙左卫门给出答案“堂岛制作的是一道东南亚气势的摒挡，你们也晓得法国曾经殖民过东南亚，以是新派法餐都是大量利用东南亚的的特产香料和摒挡气势，详细是哪一国的还是等下堂岛本身说吧。”“喔，那不晓得阿枫制作的是甚么气势的摒挡。”幸平创真的话又将世人的目光指引到另一边的江云枫身上。
二人同时将平底锅放到火上预热，堂岛银先是将猪绞肉和牛绞肉那必然比例异化，撒上盐和黑胡椒碎，稍作腌制，平底锅中插手橄榄油，烧热，将腌好的肉末用手掰散下到锅内，用锅铲不断翻炒，肉末由红变灰，跟着油温的降低，肉末中的油脂随之排泄，堂岛银便从火上抄起平底锅，将肉末倒到用大碗装着的滤网中，过滤掉多余的油脂，以包管肉末香脆的口感的头饰不会因为油脂过量持续加热而使得肉末变老。平底锅洗净，重新放回火炉上，倒入一勺芝麻油，将红辣椒，翠绿，嫩姜，蒜都切成末别离倒到烧热的锅中，敏捷翻炒直到炒出香味，插手一勺黄糖使其熔化包裹在辣椒和姜蒜大要，再将控干油分的肉末重新回锅翻炒，拿起一瓶鱼露向平底锅中倒入一些以增加咸度和鲜度，再从一旁的果盘中拿起一个青柠檬，用锉刀向平底锅中蹭入一些新奇柠檬皮碎，进一步增加清爽的口感，青柠檬在砧板上来回揉搓，切成两半，拿起一半将汁水挤到平底锅里的肉末中。
“酸奶炖羊排，这不是中东阿拉伯菜的气势吗？仿佛那里不对，那两小瓶是甚么？”薙切绘里奈看到江云枫的制作过程，感觉比堂岛银更加摸不着脑筋。黑木场凉吸吸鼻子，淡然的对薙切爱丽丝道“蜜斯，他加的那两瓶别离是蔷薇蒸馏水和玫瑰蒸馏水，是为了增加羊排的香味。”幸平创真更是冲动，现在算明白本身老爹为甚么总爱到处跑。说道“本来内里的天下这么出色呀，天下各地的摒挡体例真是千奇百怪呀，有机遇我真想到处去逛逛！”新户绯沙子看着两位用着本身从没见过的摒挡体例和食材搭配为本身制作晚餐，内心中尽是等候，同时也自责本身之前带过目光短浅，除了药膳对其他的摒挡都嗤之以鼻。