首页 > 食戟之特级烹饪大师 > 第一一一章 温泉旅行:七彩沙琪玛

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“嗯~~~好吃。。。。”薙切爱丽丝吞下刺身,接过话题“绯沙子,你本身尝尝就晓得了。”绯沙子将信将疑,将刺身送入檀口当中。鱼!!新鲜肥美的鱼!!还在舌尖跳动!肉质极其细致紧致,还保持着暮秋时节河水才常温。“嗯~~~~~~”绯沙子身材不受节制的内疚起来,仿佛感受有一条鱼在本身身材内游动。“为甚么。。。为甚么?明显只是纯真的刺身。。”

“啊?”绯沙子听得一头雾水。

薙切绘里奈转转头,打量着刺身,肉质光彩饱满,汁水丰盈。多年品鉴的经历奉告她,这条香鱼从水里被捞起,宰杀,改刀,装盘到闪现在本身面前不超越30分钟。拿起筷子夹起刺身的刹时,鱼肉紧致的感受让绘里奈嘴角微微一笑。“如何了?绘里奈大人,刺身反面您胃口吗?”新户绯沙子严峻的扣问。

“小惠,费事你帮我洗一些新奇的野葡萄,不消去皮,嗯,洗洁净有控干多余的水分就行了。”

“好的。”

“切~你那脸厚的跟鞋底一样,也会不美意义?”幸平创真环绕双臂,一不谨慎就真像了。“嗯~同感!”世人纷繁点头。江云枫对着创真比了两其中指后指着不远处才炸完天妇罗的油锅,对青木大吾和佐藤昭二说道“青木,佐藤。你们帮我把刚才你们炸天妇罗的油锅在加热起来。。。。放心了。。。我做的分量很足,待会大师都有的吃。。。。我包管不会才呈现前次烤肉那样才环境!!”

这时,幸平创真挥动的筷子喊道“阿枫!糖浆能够了!”田所惠也将控干水分的野葡萄递了过来。江云枫接过野葡萄,端起炸好的面条道了声感谢就赶回创真身边。接过平底锅的节制权,小手指沾了沾糖浆,尝一尝,甜度刚好。便将统统面条与野葡萄一起倒进锅中,先是用锅铲搅拌均匀,让面条和野葡萄都充分的粘上糖浆,免得冷却成型后切块时散掉那就难堪了。

江云枫“。。。。。。。。”

“哼哼~”绘里奈轻笑着解答“因为鱼肉与鱼刺的分离没用刀,而是手指一点点的挤压出来的,以是鱼肉团体保存无缺,最后的切割液是按着肉质纤维走向,加上从质料状况到装盘上桌团体时候没有超越30分钟,还保持着河水的温度,以是绯沙子你才气咀嚼到如此完美的大师手笔。”

手放到油锅上感受油温已经达到7成热,江云枫微微一笑,对围观的世人说“油温够了,我要开端炸制,女孩子被溅到我会心疼,男的被溅到纯属该死。以是你们离远点!”用手搅拌一下七色面条,使其均匀的粘上玉米粉制止粘连,分红三次将全数面条炸熟,捏起一根尝尝,酥脆适口。

------------------------------------------------厨房的豆割线--------------------------------------------------

“好的,江君。”

平底锅离火放到碎冰上让其敏捷降温,锅铲悄悄压平,糖浆开端硬化。江云枫用火炙烤一下菜刀,轻松将一整块甜品切成小块,挑出品相最好的三块装盘,盘边还放上一小株鲜嫩的薄荷叶作为装点。余下的就推到世人面前,没等本身发话就平底锅就空了。

初级包厢‘枫の间’内,老板娘撤下‘八寸’,奉上创真君的香鱼刺身,俯身道“第三道‘向付’,请慢用。”正筹算退出房间之时,薙切绘里奈神态崇高但语气平和的说道“老板娘,能不能将余下的菜品全数呈上来?”

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