首页 > 食戟之最强吃货 > 第九十八章 开水白菜vs七味麻婆豆腐(2)

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诚一郎大感无趣的叹了口气,猎奇心被勾引了出来,成果却被对方无情的摧毁,这类感受还真是恼火啊,撇了撇嘴,他开端将重视力集合在本身的摒挡上。

再说,他筹办烹调的七味麻婆豆腐,选用的本来就是急冻过的豆腐来当主料。

豆腐是冰冻的,正如其他几人猜想的一样,这类质感的食材已经不能普通利用,烹调出来的摒挡只能是难吃。

惠灵顿牛排,一道具有西方典范特性的摒挡,烹调的食材在厨房中都能找到,如果制作出来,大抵能让他突破目前的僵局!

“惠灵顿牛排!不错的挑选!”望着一色慧所遴选的食材,诚一郎暴露一丝赞成之色,能够在如此短的时候里,就看清本身和阿谁小鬼的摒挡,并拿出一道味型不会相冲的菜品,如许的眼力与对摒挡的认知,都远超浅显厨师程度!

风雨晨有着本身的考虑,冻过的豆腐只要措置恰当,还是能够将它本来的甘旨揭示出来。

贫乏了这两味,做出来的摒挡,只能算是一道失利品。

望着墩上的豆腐,风雨晨神采凝重了起来,右手紧握着菜刀,顺着豆腐的经络挥动。

“麻婆豆腐?”

并不是说他的厨艺很高,其别人达不到这类程度。

并没有独特的场景呈现,和普通措置食材的体例一样,刀锋在豆腐上起起落落,一会儿的工夫,整块豆腐被豆割成无数的颗粒,四四方方,大小几近不异,至罕用肉眼是没法辩白。

七味麻婆豆腐这道摒挡是风雨晨偶然间研收回来的,当然也是属于他本身的菜谱,除了他以外,其别人大抵是没法将这道摒挡做出来。

望着两人利用的都是素食质料,清楚这一点的一色慧想到了一道摒挡,能够让他突破两人封闭的摒挡。

解冻过后的豆腐满身充满了精密的小孔,柔滑的材质已经老化,如何看都是烧毁的食材。

烹调这道摒挡除了厨艺以外,还得具有深厚成就的刀功,没法兼具两种技艺,做出来的摒挡睬难吃得令人没法下口。

诚一郎将措置完成的白菜放入竹制的蒸笼里温煮,俄然一股极其呛鼻的幸辣味囊括了厨房,不消转头他就晓得,这股刺鼻的辣味来源,除了风雨晨还能有谁!

现在风雨晨正翻炒着艳红色的辣椒,在中式大锅的翻滚下,锅里的辣椒看上去就像是一团燃烧的火焰,非常暴力的气味正以碾压的姿势朝着四周分散。

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