想不到做个包子也这么大风险。
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李功哲长出了一口气,作美食比打斗都累,固然也更过瘾。
不晓得为甚么,在父亲归天,贯穿用感情作菜的境地以后,李功哲对于民气看得越来越了然了。他总感觉这个少女仿佛不普通。
李功哲最后将包子往嘴里一送,顿时浑身电花四溅,噼里啪啦的声音直响,然后浑身冒黑烟。
包子,中国传统食品之一,代价便宜、实惠。包子凡是是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。首要质料为面粉1000克、发酵粉适当、肉馅750克、蔬菜适当、植物油50克、香油少量、鸡精适当。包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时插手肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸熟而成的食品,成品形状为半球形。在江南地区,包子普通叫做馒头。
如果糊口一向这么安静仿佛也不错。
第一次尝试做邪术食品,李功哲感到有些镇静,因为这是他之前向来没有浏览过的范畴。
为甚么蒸不熟啊,该死,这些异兽都有各种乱七八糟的特性。
‘轰’
浅显厨师只能算糊口职业,而邪术厨师就是半战役职业了,所谓隔行如隔山,固然两个职业有相通之处,但李功哲想学习制作邪术食品的话也难度不小。
必然要凉水下锅,冷水下锅的话温度渐渐上升,受热均匀,轻易蒸熟,并且还能弥补面团发酵的不敷。将纱布浸湿后放在蒸屉上,是为了制止包子与纱布粘连。
然后便将面粉,泡打粉,白糖放入面盆中,用筷子异化均匀。然后倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手几次揉搓成团,最后用一块湿布将面盆盖严,为了制止大要风干,把它放在暖和处静置,等面个人积变大,面中有大量吝啬泡时便能够了。这个过程大抵需求一个小时摆布。
颠末两次收缩后的面团便能够利用了,能够用来做馒头,包子,豆包,花卷等各种面食,还能够随心所欲的窜改出各式百般的面点,如荷叶饼,银丝卷,双色馒头,莲蓉包,奶黄包等...
李功哲从废墟当中爬出来以后,立即看到了气愤的克里斯蒂娜。
李功哲的脑中不竭涌进关于D.Y的信息,这些信息使得他对于这个乐队更加的猎奇了,同时对于几天以后的演唱会充满了等候。
早晨,李功哲回到了厨房,然后拿出了面粉,蔬菜,肉馅等东西。
蒸好后李功哲不急于翻开锅盖,那样很轻易呈现回缩,皱皮的征象,蒸好后静置5分钟再翻开锅盖便能够见到白白胖胖的成品了。
D.Y这个词是运气(destiny)的缩写,别离取首字母和尾字母。关于这一点大陆上很多铁杆粉丝都是晓得的。并且因为其名为运气,以是其演唱的歌曲多数是比较哀痛的。
值得一提的是,D.Y另有一点特别之处,就是不知为何,内里的成员多为半精灵。这是为何,莫非仅仅只是因为半精灵长得都雅。如果启事仅仅是如许的话那纯血精灵的长相也是一样不差的。
别的面团不要和的太硬了~
然后就是做肉馅了。这异界的肉馅但是分歧于地球,比如说这个天下没有猪,取而代之的是类猪并比猪小一号的一种叫科多兽的青皮家畜。
做好的包子要搁置10-15分钟,叫做醒面,然后再蒸。