首页 > 手机连未来，称霸隋唐又何妨 > 第7章 制盐和制糖
周掌柜拿到宋昱给的图纸找到了宋父。
将面粉放在盆中，倒入烫水，并且要七十度以上的。倒完烫水，就开端搅拌，将面揉成团。
做烤鸭选的鸭子要鸭体美妙风雅，肌肉饱满，背宽而长，眼睛大且凸出。
本来将木料烧个半透，再闷灭就是活性炭。
宋昱分开靖水楼后，漫无目标的走在街上，想着要用甚么菜当闻香居的招牌菜好。
宋昱淡淡开口道:“普通般吧！”
“少爷进厨房，这但是第一次啊！”
“谁说不是呢，你说少爷行不可啊？”
然后开端利用传说中的“黄泥水淋脱色法”。
擦了擦额头的汗，宋昱想当初如果学好化学就好了，也不消甚么都要搜。
“老周，你就照昱儿说的做，他让干甚么就干甚么！”
宋昱现在光荣手机在手，不然必定活不下去。
又让赵羽去买粗盐和甘蔗返来，筹算搞出细盐和白糖调味。
周掌柜问宋昱。
放入口中的一刹时，仆人都说不出话来。
“少店主，你要的烤炉已经造好，现在我们要做甚么？”
这只鸭子让宋昱面前一亮。
因为一个个烤会破，要两个两个烤，两个面皮之间要涂油，烤的微微变色便能够了。
······
宋昱决定做烤鸭，就像某聚德那样的。
太难吃了，一点口感没有，米饭被炒的失了水分，怪不得周掌柜说鸡蛋和米饭粒粒清楚，是因为太干了。
“店主，酒楼厨子和伴计走光了，少店主说先让酒楼关门，让我找工匠造这甚么烤炉？您看这。”
宋昱让周掌柜按方才的做法把一只只鸭子都给弄好，挂起来。
回到家，宋昱又赶制出了甜酱。
徐钧也垂垂平复了表情，没有脱手起抵触，徐钧在徐家甚么气没有受过，早就有异于凡人的忍耐力。
“嘎嘎~”
“宋公子，评价一下吧！”
“少店主，这是我们刚招的厨师，叫刘四娘。”
“谁说不是呢，宋家和徐家斗了这么多年，终究要见分晓了啊！”
宋昱在内里制作荷叶饼，仆人都聚在内里看。
宋父无前提的信赖本身儿子，信赖宋昱必然能够带领闻香居度过此次危急。
一只鸭子大摇大摆地从宋昱面前程经。
宋昱喷的米饭刚好到了劈面的徐钧脸上。
世人你一言我一语的会商着。
说话间，靖水楼的菜已经上了。
宋昱点点头奉告她说：“那是盐，今后我们酒楼的盐就用这个，其他的不要多问。”