赵大瞎子说,野鸡的风俗是喜好待在土沟边、荒草旁,在有火食的处所,它们最喜好待在地垄沟子里。雄鸡比较高傲,喜好站在比较高的处所,最轻易打。野鸡还爱洁净,下雨时,它们会去大树底下避雨。避雨时,也爱站在比较高的处所,当时候最轻易打,一打一个准。
很快,前面的灌木颤栗了一下,我捅了捅赵大瞎子,他将哨音放低,持续吹着。
赵大瞎子更是像吃了枪药一样炸开了:“你凭啥说俺们还在原地?这里是你家啊?!你熟谙啊你?!”
他亲手给我舀了一碗鸡汤,我受宠若惊,从速喝了喝,这没加甚么作料的鸡汤,鲜嫩非常,细细一品,公然有一股淡淡的暗香气,肥而不腻,有些像没有腥气的海鲜汤,竟不像是鸡汤了。
他一边俯下身仔细心检察空中,一边解释:“野猪普通走牢固的线路,多在山凹的半腰上,这条路叫主路。在主路上,另有好多其他的巷子,这就是野猪分开主路,出去找食品的路。这些找食品的线路,就叫食路。要找野猪,先要找到主路,主路上会有很多猪蹄子印,我们要找最上面的蹄子印,也就是最新的。
用饭时,山魈本身脱手烤了一只鸡,烤得很嫩,一口咬下去,还往外渗血,看得我头皮一阵阵发麻。
山魈此人很特别。他固然和我们是一起的,却保持着独来独往的气势,凡事都不闻不问,或者说底子不在乎。大师平时用饭谈天,他本身一小我坐得远远的,仿佛在用心和我们保持间隔。
归去跟店主说了说,他们顿时同意换个处所。又走了很远,我们找了一到处所停下。赵大瞎子带着我第二次出猎,为了以防万一,此次我们没有打野猪,打的是野鸡。
这一次我终究吃到了原汁原味的野味。那在松枝上烤得吱吱冒油的野鸡,猴头菇炖野鸡浓烈的香气,让我的口水都落了一地。好歹挨到了用饭的时候,我迫不及待地尝了尝。小山子固然只在烤鸡上简朴撒了层盐、辣椒面,但是野鸡肉鲜嫩非常,肉汁肥厚,让人回味无穷。凭知己说,这野鸡真是鲜嫩,别说比喂饲料的肉鸡,就是比农野生的小土鸡,也要鲜嫩一百倍!
我愣在那边,都忘了喊人,等赵大瞎子赶过来,野鸡早飞跑了,让我烦恼地要命。赵大瞎子却哈哈大笑,说看来我这个别例不错,他就跟在我身后,让我在前面撵野鸡,撵出来后,就趴在地上,他就在前面开枪。
赵大瞎子直抱怨,说:“妈了个巴子,这狗日的是给俺们捉迷藏还是咋地,跑来跑去憋屈死啦!”
他在灌木丛里细细搜刮着,也让我特别重视,野鸡的脖子上有一个白圈,在草地灌木里非常较着,一看就能看到。