首页 > 替嫁小福妻，极品夫家争着宠 > 第141章 香干
“这个简朴，你们先在家里练习几天，归正去县城也不是说去就能去的，该做的筹办工夫也很多。
猪下水这个东西有钱人都不稀得吃，只要还是得靠味道撑着。”
有了去县城做买卖的盼头后，世人都干劲实足。
她明天在家时还在想，明天如果能将卤味卖掉大半，他们应当就有信心本身来做买卖了。
沈若星将本身的打算说了出来：“我之前不是说我们能卤的东西太少了么，以是想着能不能折腾出一些新花腔来。
如果去县城，那我必定是没体例做这件事情的。”
只是没想到，她的设法还式微地，钱氏就筹措起做卤味买卖。
宋老三则带着弟弟和侄子们持续做卖卤味的货架。
大师都说没题目，这事情就如许定下来。
现在这个年初，豆成品非常单一，只要豆腐和豆浆，沈若星便想做出香干，千张，腐竹这类东西来卖。
“你们要去县城卖卤味？”
至于家里，就留老六两口儿看着，如果有事，去族里喊几小我帮手就是。
沈若星听完钱氏的话，的确叹为观止。
钱氏问：“大郎媳妇，我一开端还觉得你分歧意我们去县城做买卖。
沈若星笑着说：“四婶，我只是说我不去，你们还是能够去县城做买卖的……”
“四婶，这卤味的关头只要一个，那就是料包。
用盐、桂皮、酱油、葱、姜放在水里熬煮超卓，然后将泡过盐水的香干放在卤水中煮三非常钟摆布，香干便做好了。
我们去县城租个院子，你卖力卤菜，我们卖力卖。
第二天一早，宋宥谦跟宋老三解缆去县城租屋子，宋老四带队去镇上做买卖，而沈若星则开端揣摩起来做豆腐。
她还是遵循原打算来，只是做出来的东西从市卖改成专供卤味买卖，比及年后再筹议一下，看看这个事情该如何弄，到底是用心做卤味买卖，还是卖豆成品，或者说分红两波，两弟子意同时停止。
要不然你还是再考虑考虑吧。”
沈若星开口回绝：“四婶，我就不跟你们一起去县城了。”
将做好的豆腐切成块儿放在盐水中浸泡，浸泡的同时制作制作卤水。
咱家现在养狗了，也不怕半夜遭贼，家里的狗一叫，全村都听到了。”
宋宥谦也晓得推委不过，非常主动地表态：“我明天就去县城，争夺能在这两天找到一个合适的屋子。”
在过年之前，我估计我们起码能够赚五两银子！
哎，只怪大郎媳妇太无能，那里都少不了她。
是以她如果真给宋家弄个卖豆腐的小铺子也不算惹眼，不怕招来有些人的红眼。
当天下午，何氏跟钱氏就接办了做卤味的事情，沈若星在一旁指导着。
念就念吧，谁也没把他的话当作一回事。
到时候我们先尝尝，如果一小我能看住摊位，到时候我们就城里东南西北四条街上各摆一个摊位，再留两小我四周帮手。
钱氏一听，这也是件大事，除了大郎媳妇，谁来都不成。
这倒也是个处理体例。
这话还没说完，钱氏立即打断：“大郎媳妇，如果你不去，我们去了也没用啊，毕竟我们谁都没有学到你这门技术，底子做不出那么好吃的卤味来。”
得益于上辈子做种田博主的经历，沈若星都不消上彀查就晓得做豆腐的流程。
俗话说人生有三苦，打铁撑船卖豆腐，由此可见做豆成品的辛苦。
倒是宋老四很有牢骚，说本身就是晚生了一两年，成果这类功德都轮不到他。
她让苗老太去村里借了个石磨返来，将昨晚泡好的黄豆放入石磨加水碾压成豆浆，然后用纱布过滤出掉残余和杂质，再将过滤的豆浆放入锅中煮沸，在沸腾状况下点卤水并且搅拌均匀，等其渐渐凝固以后倒入布袋当中，然后用重物压抑，使豆腐中的水分流出，这便是能够食用的豆腐。