首页 > 直播之女野人养成日志 > 第81章 大厨刘丹清（一）
“我筹办将它从中间对半剖开，取一些肉，和鲍鱼一起切丝，做开胃菜ceviche，剩下的则做柠檬汁烤龙虾吃。”
至于本该第一个发言的樊兵兵，则是蹲在地上，直接上手了。
青衣鱼用来烤，以是去鳞去鳃去内脏以后，刘丹清将它一分为二，在海水中洗濯洁净。
另有一只大龙虾，竟然光凭身子就不比这两条鱼短，加上两条长须的话，怕是要一米多，现在掉在沙岸上，还不断地蹦跶着，想要逃向大海，显得生机实足。
刘丹清本身也是对猎物有着轻视，斑斓龙虾讲得详详细细，鲍鱼却一带而过，剩下的两条鱼，也是简朴讲讲就完了。
大牛表示很想尝尝。
刘丹清回到营地，先叮咛萧薇薇烧上小半罐淡水，锯开一个椰子，将片下的鱼肉放出来，再放了一些百香草，就盖上盖子，放到火塘里，直接让火烧。
“这只龙虾叫做中华斑斓虾，也叫斑斓龙虾，本地人叫做青龙，属于刺龙虾，它没有波斯顿龙虾的那种巨螯，靠身上的刺来庇护本身，和我们常见的澳龙一样。”
樊爷这位女神就不消考虑了，这类粗活与女神不搭边。
“青衣鱼比较厚，肉质饱满，特别是鱼的背部，非常厚，以是我要将它剖成两片，如许比较轻易烤熟，大师看背部切开后透暴露的鱼肉，能够较着看出油光，肥美啊！”
“哎呀我去！吓死我了，这玩意真那么贵？青爷你可别唬我。”
刘丹清想了想，看看手中的独一的一把刀，说道：“牛哥，要不你去将方才我开的椰子砸开，如果有椰汁就倒到竹筒里，我要取一些椰子肉，等刀空下来，我就把它给你，你去切其他的椰子肉。”
直播间前的小火伴们听到代价都惊呆了，三年前就那么贵，还不卖，现在这只龙虾还不得十万往上起，还得看卖家。
刘丹清奥秘一笑：“你们一会就晓得了。”
“亚洲土著送给青爷一艘航天飞船——青爷，龙虾给我留着啊！我出十五万，劈面熟意，钱虾两清。”
“我筹办先在它身上改好刀，然后抹上调好的异化着盐和百香草的柠檬汁，蒸着吃。”
刘丹清开端先容三个猎物，以及他的菜谱。
谨慎地将鱼篓口上的竹篾扒开，三个猎物就被刘丹清倒在了沙岸上。
樊兵兵听到刘丹清说蒸鱼吃，题目又来了。
鲍鱼要用来切丝，刘丹清起首搞定了它，将鲍鱼从贝壳中拉出，切掉内脏，在海水中洗濯洁净，完事。
作为一名穿越众，杀鱼天然是需求又好又快，刘丹清同道完美地做到了这一点。
“青爷，你就吹吧，归正税务局也找不到你收税。”
勤奋的大黑牛当真地点点头，践踏椰子去了。
“接下来是筹办烤青衣鱼，我先用椰子油在青衣鱼身上抹一遍，如答应以有助于烤鱼的时候锁住肉汁，使烤好的鱼外酥里嫩。”
“好了，腌制结束，放上一刻钟，便能够蒸了。”
“它富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等服从，是上佳的食材，售价也比较贵，野生养殖的差未几要两三百一斤，至于这类野生的，又长这么大个，属于奇怪物，没有个市场价，三年前有人抓了一只两斤多的，有人开价8万没卖，此次恐怕也要两斤摆布，现在的代价还真不好说。”
勤奋的李大牛见萧薇薇分到了活干，就问道：“青爷，有甚么活给我干吗？”
“这条是红点石斑鱼，也叫红色东星斑，肉质鲜美细致，因为色彩喜庆，是中式宴请时最受欢迎的鱼，在香江，它是售价最高的石斑鱼，红嘛！”