首页 > 重生八零,闪婚柔情铁血硬汉 > 第43章 丫头!你这手艺绝了
沈晨鸣帮着切青红辣椒,遵循秦双双的要求切,完了斜刀切蒜苗叶,如许切出来的蒜苗叶是菱形的,很都雅。
“晓得他对你好,偶然候就得相互走动,一盒饺子是不值钱,可你的情意很首要,情面油滑就是这么来的。”
他家小丫头不愧是文明人,做菜都非常讲究。
洗好菜的沈晨鸣在边上看着,没说话,哪怕内心奇特,也没问出来。
锅里倒了菜籽油,切了姜丝先丢出来,再把早就腌制好的鱼用筷子夹起来,放在面粉里裹了一下,再下到油锅里。
沈晨鸣被批示去洗辣椒和蒜苗叶子,现在的蒜苗没有整根卖的,有人将蒜苗叶掐下来,一小把七八根如许卖。
“饺子馅剩下了很费事,包一些皮薄料足的别的煮,给师长送去。”
炉子的门也不能全闭死,火太小了也炖不烂,关了三分之二,留了三分之一。如许煤火不会很大,也不会没有,就小小地往上冒,刚好能将一锅肉炖得烂乎乎。
“那好吧!我收一下汤汁就装起来。”
煤炉的火不是很旺,鱼块如果不裹上面粉,很轻易煎烂了。裹上面粉今后,一块一块被煎得很完整。
炖肉就得小火渐渐来,不能急,等她饺子包完也就差未几了。
做饭真的是个很累人的活,买呀,洗呀,切呀,煮呀,人少还好打发,人多忙得晕头转向。
秦双双就乐意做菜,洗碗啥的还真不爱干,沈晨鸣乐意干最好,她能够甩手不管。
“说不消就不消,装起来吧!你听我的。红烧肉汤汁多点怕甚么,他们不吃,我拿来浇在饭里也很甘旨。”
“收汤汁干吗?”沈晨鸣走过来看了眼锅里,“丫头!这汤汁不消收,就如许装起来,一会儿他们能够用汤汁蘸饺子。
最后下蒜苗,味精。
沈晨鸣眼看剂子没了,拿起一个面团揉了揉,搓生长条,揪成剂子。
“啊?”秦双双迷惑,“真的不消收?汤汁略微多了些。”
转头看了眼锅里,已经响起了“咕嘟咕嘟”的声音,回身用脚将底下的炉子门关上一些,免得煤火过旺,肉炖得不敷软烂。
拿筷子夹起一块肉,放在嘴边吹了吹,递给沈晨鸣:“你尝尝咸淡,看看口味行不可?要不要再放点啥出来。”
“如何样?是咸了还是淡了?”
等里头的水开了,才拿起锅盖,下青红辣椒,又加了点盐巴,还下了点白糖提鲜。