“说了那么多，归正都要咀嚼，我们先咀嚼一下吧。”一旁的斯菲特笑了笑，拿起刀叉悄悄的切开外壳。
“我很等候他的摒挡，这但是此次考核的第一道摒挡。”看着其别人的进度，戈登拉姆齐不由得笑了笑说道。
固然三星级摒挡考核并没偶然候限定，实际上就算你做上一天一夜的摒挡，都没有任何的干系。
光？
除非你能够将每一样食材都保存美味，就如同当初李晓然在巴黎插手一星级厨师考核的时候，措置鲷鱼肉将美味给留在其最黄金时候的体例一样。
“他筹办了栗子泥，这是当作配菜的吗？”看着李晓然筹办的栗子泥，一旁的戈登拉姆齐也是一脸迷惑的说道。
鸭肉，这是西餐当中非常常见的一种食材，但是如何措置好鸭肉的口感跟节制油腻是最首要的事情。
太油的话会非常的腻人，但是如果没有油的话，口感上却又实在是太差，以是如何兼顾二者达到一个均衡，对于一个主厨而言是非常大的一种应战性。
“他用筹办制作的是鸭肉摒挡么？”看着李晓然将鸭肉停止腌制措置，评审厅内里的斯菲特不由得暴露惊奇的神采。
富丽的火焰技能，另有奇思妙想的伎俩，但是明显那栗子泥已经被烤焦了，这一点绝对不会错的，要么是掌控火候失利，要么就是此中内有乾坤。
“火焰烘烤的过后的摒挡，切开后内里还残存着一丝暗火，伴跟着壳的分裂，停止最后的燃烧。”谢恩也是悄悄的点了点头。
内里的大厅当中，透过显现屏看着李晓然的摒挡，戈登拉姆齐有些猎奇的问道。
一旁的谢恩也是看着李晓然在等候着他的解释。
看着氛围中披发着的红色雾气以及外壳分裂开来后，光彩素净的鸭肉，嗅着飘零在氛围中美好的暗香，仿佛方才那一闪而过的金光仅仅只是幻觉罢了。
“不，他火候把握的非常奇妙，统统的统统都在他的掌控当中，最关头的是那烧焦外壳下的鸭肉，那才是这一道摒挡的关头。”
如同之前的摒挡一样，切开来后除了红色的雾气，另有那一闪而过的光芒。
火焰消逝的刹时，一股难以描述的暗香传来，本来的栗子泥变成了焦黄，看起来就仿佛是烧焦了一样。
“完美的如同艺术品。”戈登拉姆齐也是点头奖饰。
但惊奇归惊奇，终究决定运气的还是这一道摒挡的味道。