“你节流了小本钱，却产生了大丧失。你要晓得，招牌受损，其他店会连带遭到影响。”
“我明白了。”鲍里斯精力起来，“右边这位只是一时忽视，以是错也只错一盘。而左边这位每盘都错。”
“谁说不是。”鲍里斯大声道，“最好是宽刷子，正面刷一下，背面刷一下，搞定！”
苏洪说：“左边这位，他不按手册制作，我信赖并不是他不想按手册制作，而是因为他没学会或者是忘了。
他们此次，是为了事情而吃。
三人一起吃了起来。
苏洪道：“大要上看你是在替酒吧节流本钱，但这些行动都在侵害酒吧的名誉，侵害工友之家的招牌。”
苏洪此次租的是住民区的几件房屋，并将它们打通。
“而右边的，他记到手册，但他只是此次健忘了，因而涂了两次。”
“十家店哦。”苏洪提示他，“以是我们一起尽力，把酒吧最大。让更多人尝到你的特长厨艺。”
“色彩。”鲍里斯不假思考地说，“蜜汁分歧，牛排的色彩也就分歧，你看右边的较着色彩更深。”
副店长咬咬嘴唇。
贰内心也清楚，他现在的重点还是得放在前两家酒吧上。
第二家店开地非常顺利，开张第一个月就开端创收，苏洪都还没如何做告白。
苏洪信赖他说的话，之前为了制作手册，他们测试过各种味道，对调料的比例多寡做了很多次实验。而全部过程鲍里斯都是全程参与的。
而他本人也会时不时畴昔察看环境，以便停止调控。
苏洪说道：“左边的偏淡，申明他没有遵循手册制作。能够他底子没有完整学会，或已经健忘了加蜜汁的量。”
苏洪摇点头，重重的声音道：“鲍里斯你的脑筋还要再洗洗，我们酒吧已经没有厨师了，在厨房事情的全数是厨房办事生，又哪来的总厨师长？”
“你看看这两个题目。”
“是，是。”鲍里斯不竭点头。
苏洪点头，“那么我们给吧台的办事生一道新的事情，遵循下一道环节查验上一道环节的道理，吧台办事生在取来牛排时，对牛排停止简朴的目测判定。”
“嗯。是的。”
“哈哈哈。”苏洪被鲍里斯的镇静干劲逗笑。
二来，第一家店高质量的办事已经把工友之家的品牌打出来了。
“另有，我们得改进器具。”苏洪说，“现在涂蜜汁的刷子太窄，需求涂十几下，花时候不说，还轻易出错。”
“把这分量的事记下来。”苏洪对那助手说。
“不错。”鲍里斯同意。
很久，他战战兢兢地说：“实在……我也发明了这个题目。7、八分满差未几，能够吧员手快一点慢一点的事，以是也没管。烤土豆留久了，但抛弃实在是华侈，以是就……”
有了第一家店的装修经历，和设想好的装修气势，这家店装修起来较着快很多。此次，他让友美全程跟着他参与，也好让她学会如何做。
苏洪说：“薪水是按你卖力的店的多少来计算，现在一家店，你的月薪是8000铜刀，今后每增加一家店增加3000铜刀。十家店你的月薪就是3金50银。”
很久，他止住笑容。
早晨，苏洪进入这家酒吧办公室，叫来副店长，他把题目放在副店长的跟前。
而对于客人来讲，如果每次来酒吧，拿到的分量都不一样，轻易生出怨气。相反，如果每次拿到的量都一样，那么他们对酒吧的办理睬很放心，下次也会放心肠再来恭维。
鲍里斯将每份食品挨个尝了遍，说道：“烤土豆留久了，按你的话说‘错过了最好咀嚼时候’。理应当报废，重新烤新的，当然，实在影响不大。”