“之信，你看如何？”
至于西方传统的培根，实在也是腊肉的一种，只是选材用猪腹肉，涂抹盐后经天然风干后所制成，做得好的话，普通油脂滑而不腻，咸度适中。普通用来做早餐，切成薄片，放在锅子里烤或用油煎后，味道不错，黄来福不晓得这类西式腊肉合分歧大明群众的口味，先搞出一些来尝尝再说，就当吃个新奇。
黄来福和渠源锐二人，光是猪肉加工等财产，就会商了半天，中间的渠良万也是听得很专注，沉吟着不知在想些甚么。
大量的猪杀了做甚么呢，黄来福以为，能够制成腊肉、熏肉、火腿、培根、罐甲等食品。
当然，火腿的制作需求多个工艺流程，更有分各种品级，如特级，一级，二级，三级等，是需求懂行的人，来插签判定火腿的好差。
见黄来福台端光临，渠源锐天然是喜出望外，忙大开中门相迎，而他的大哥渠良万，也是满脸笑容地站在他的身边。
这段时候，渠源克意气风发，周旋于无数的商贾当中，任谁见了，都要笑容相迎。而这统统，除了当初因本身的目光，而风险投资胜利外，与黄来福的相互密切合作，也是分不开的，是以，现在的渠源锐，比甚么时候更在乎与黄来福的干系。也很体贴，他和黄来福两小我的合作干系，能不能悠长下去。
渠源锐听了又是一阵欢乐，从八月中到现在，黄来福卖给他的粮，他通过各地的中间商，已经卖出了大半。悄悄松松地坐在五寨堡，就赚到了数万两白银，回报率百分百，这类胜利，让他在各贩子当中，成为了一个传奇，任谁谈到他，都是充满了恋慕和妒忌。
盐蛋的制作体例，在中国有几千年的汗青。而京彩的制作，在明泰昌年间便已呈现，传播到现在，制作体例大明很多人都晓得，并不是甚么高科技。黄来福固然不会做，但会做的徒弟，也不需求他来担忧，渠源锐自会处理。
黄来福决定今后重点运营火腿，腊肉和熏肉只满足五寨堡和周边州县的需求，最远能运到太原就不错了。至于今后的五寨堡火腿，则力求要流行天下，起码也要流行大明北方，最后级也要流行山西，成为五寨堡的品牌食品。
最后就是羊了，黄来福很想搞呢绒财产，可惜找不到那种西方似的优良绵羊。目前五寨堡的绵羊，除了搞来吃肉外，就是用羊毛做一些皮草等物，而此时的西北之利，莫大于绒褐毡裘，后代晋商运营皮草者，巨富无数，本身也或许也能够尝试做做。
起首，阿谁猪，现在五寨堡商贾浩繁，屯丁浩繁，每天，都需求大量的肉食，能够做鲜肉屠宰。不过五寨堡的猪太多了，有几千头，将来能够另有上万头。五寨堡的消吃力是有限的，再说了，进入玄月后，那些猪都变成大肥猪了，还养在栏中的话，是不划算的。除了母猪外，别的的，都要杀。
二人进入祁县会馆，在大厅分宾主坐下，献了茶。酬酢了一阵，黄来福就进入了正题，提及了猪羊之事。
而此时的大明，只是将羊绒之物制成一些擀毡、拧毛绳、编织手工毛衣、修建蒙古包等物，明显是物不所值，可惜了。不过很快今后，黄来福便能够让大师大吃一惊，窜改这类遗憾。
最后黄来福要走的时候，俄然想起一事，问渠源锐认不熟谙一些运营铁器的贩子，他要采办熟铁五万斤，渠源锐还在沉吟，中间的渠良万则是面前一亮，笑着上前拱手道：“大人何必忧愁，良万就熟谙太原一运营铁器的贩子，如大人需求的话，良万愿代为联络。”