当然，火腿的制作需求多个工艺流程，更有分各种品级，如特级，一级，二级，三级等，是需求懂行的人，来插签判定火腿的好差。
不过羊绒产量极其有限，一只绒山羊每年产的无毛绒，仅80克摆布，均匀每五只山羊的绒才够做一件羊绒衫，要想赚大钱，将来只要将全部岢岚州都养满绒山羊了。
从五寨堡民器坊和军匠坊出来，黄来福又去各个大畜场看过，他发明，各个畜场的猪羊鸡鸭都已经肥了，能够开端杀了。想起客岁的时候，本身和渠源锐曾有商定，猪羊鸡鸭等物，也是卖于渠源锐，加上顺道，当下便来到渠源锐的祁县会馆中。
最后二人谈到了大豆的加工题目，对于创办各种加工厂，制作一系列的豆质食品，二人也获得遍及的共鸣。
至于西方传统的培根，实在也是腊肉的一种，只是选材用猪腹肉，涂抹盐后经天然风干后所制成，做得好的话，普通油脂滑而不腻，咸度适中。普通用来做早餐，切成薄片，放在锅子里烤或用油煎后，味道不错，黄来福不晓得这类西式腊肉合分歧大明群众的口味，先搞出一些来尝尝再说，就当吃个新奇。
黄来福并不需求搞出象后代真空罐头那么变态的东西，只要有拿破仑似的那种罐头就行了。依黄来福之前看过的质料，那种罐头并不难做，只需将汤、炖菜放在厚壁瓶中，用水煮沸一长段时候后，然后用软木塞密封瓶子就行了。
最后黄来福要走的时候，俄然想起一事，问渠源锐认不熟谙一些运营铁器的贩子，他要采办熟铁五万斤，渠源锐还在沉吟，中间的渠良万则是面前一亮，笑着上前拱手道：“大人何必忧愁，良万就熟谙太原一运营铁器的贩子，如大人需求的话，良万愿代为联络。”
接下来二人又谈到鸡鸭，不过鸡和鸭，黄来福并不筹办开杀，而是拿来下蛋。至于那些蛋，鸡蛋可制成盐蛋，鸭蛋做成京彩，向外发卖。
而关于五寨堡各个畜场的猪羊等物，说实在，渠源锐也是时候充满了体贴，他也晓得，很多贩子成心偶然地向千户宅内游说，但愿秋时五寨堡各大畜场的牲口们，能卖于他们，不过千户宅内一向态度含混。此时听到黄来福主动谈起此事，渠源锐一颗心，才落了下来。
至于熏肉，实在和腊肉的制作体例差未几，不过腊肉是用老抽，糖，酒等淹渍后风干而成。而熏肉则是用调料淹渍后用桃木，枣木等烟熏干而成。
渠源锐锋利的眼神，看了他大哥一眼。(未完待续，如欲知后事如何，请登岸www.qidian.com，章节更多，支撑作者，支撑正版浏览！)（未完待续）
不过对于运营羊，黄来福另有本身的观点，运营羊毛，如果呢绒制不出来的话，运营其他皮草，只是跟在别人屁股前面捡些吃的。黄来福决定做点与众分歧的东西。
对于今后五寨堡的各种加工财产，黄来福已经盘算主张，将来都外包出去，毕竟本身事情多，不成能每样事都理睬，这些贸易的事，还是交给专职的贩子去办吧，本身等着分股就是，也正可拉拢一些好处个人在身边，渠源锐此人就不错，有才气，懂情味，和他合作，还是很镇静的。
渠源锐听了又是一阵欢乐，从八月中到现在，黄来福卖给他的粮，他通过各地的中间商，已经卖出了大半。悄悄松松地坐在五寨堡，就赚到了数万两白银，回报率百分百，这类胜利，让他在各贩子当中，成为了一个传奇，任谁谈到他，都是充满了恋慕和妒忌。