越来越当代化的北（BJ）京，古都已经少了几分古都的陈迹，四九城已经不是当年的阿谁四九城了……有遗憾，有唏嘘，但汗青的潮流滚滚向前，谁也反对不住，就仿佛胡同固然很有旧时的风味，但住内里的感受……呵呵……却不必然是大多数人喜好的！
每一个和楚阑擦肩而过的人，都忍不住转头多看他几眼。
楚阑报以一笑，对四周的人抱了抱拳，一边擦汗，一边往旅店里赶。有了昨晚深夜做平板撑的经验，楚阑早早地把明天需求熬炼的项目完成了，接下来的路程也安排得满满的，而现在都快到九点了。
老北（BJ）京小吃十三绝有：驴打滚、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼，奶油炸糕等十三种，口味与众分歧，各有特性，成为北（BJ）京小吃的亮点。
昨日费了一整天的工夫，尝遍了都城的汗青名菜，楚阑筹算明天做一档和北（BJ）京小吃相干的。
豆面糕以黄豆面为其首要质料，故称豆面糕，但为甚么又称“驴打滚”呢?实在，这只是一种形象比方，因为最后制作工序中撒上的黄豆面，如同老北（BJ）京郊野野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，是以而得名“驴打滚”。
每年农历春节前后，BJ的小吃店都要上这个种类，一向卖到夏末秋初，以是艾窝窝也属春秋种类，不过，现在一年四时都有供应了。
作为京菜系首要的构成部分，北（BJ）京小吃的着名度能够远远高过浅显的京菜。和本地人议论起都城特性风味的美食，若论起大菜来，除了烤鸭、涮羊肉，普通人还真的说不出几样。但如果提及小吃，的确是如数家珍：豆汁儿、卤煮火烧、炸糕、**、烧卖、云豆卷儿、冰糖葫芦、京式果脯、豆馅烧饼、麻豆腐、糖卷果、蜜麻花、萨其马、窝头、碗糕、油炒面、糊饼、咯吱盒、干蹦、胡萝卜丸子、旋粉、都一处、冰碗……一说一大串，绝对的声情并茂、绘声绘色。
但是，赶上这只赖皮猫，想不奇葩都难！
烟袋斜街位于什刹海前海东北，是北（BJ）京最陈腐的一条贸易街。
街如其名，烟袋斜街本身好像一只烟袋，从牌坊到绝顶都是细细的，颀长的街道好似倾斜的烟袋杆儿，东头入口像烟袋嘴儿，西头入口折向南边，通往银锭桥，看上去活象烟袋锅儿。以“烟袋”定名斜街，可谓名副实在。