首页 > 美食：我继承了一个美食加工坊 > 第166章 奇妙的酱
“莫非，是在制作的过程中产生了甚么事情，让你决定要放弃利用南瓜吗？”
弄得如此神奥秘秘……
“这类奇妙的口感到底是如何回事？”
“各位评委，我这一次所做的，是十锦沙拉。”
听着欧海的解释，在场评委无一不是震惊。
首当其冲的，是一股莫名的咸味……
欧海一脸轻松淡然地先容着本身的作品，盘中的，是素净五彩斑斓的蔬菜沙拉。
从几位评委试吃的第一口开端，他就发觉出来了此中的分歧。
“这个……”
加上蔬菜在口腔内里满盈出来的暗香，几种截然分歧的味道揉合在一起，使得在咀嚼的时候，有种身处在蔬菜园的错觉。
“我们分歧决定，给这道素鸡拌牛肉，八十八分！”
成果如此，让她内心相称不甘心。
“莫非说，这个酱料就是……”
“南瓜。”远处，陈瑾自言自语了一句。
“那一层酱到底是甚么？不像是沙拉酱啊？”
他非常等候这一次欧海能够给本身带来甚么样的欣喜。
明晓得卤牛肉在必然程度上会粉碎本来牛肉的口感，导致在吃起来的时候，味道会变淡很多。
燃热，比赛就是比赛，任何一个小环节呈现了弊端，都将会引发很大的反应。
但她并没有直面地表达出来，而是点点头，回到了本身的位置。
面对评委的诘责，欧海只是悄悄一笑，“关于这一点，请各位评委试吃以后，就晓得了。”
白头评委眨了眨眼，一脸不成置信地看着盘中的蔬菜，他用筷子翻了翻，却始终找不到答案。
下一秒，他俄然瞪大眼睛，像是产生了甚么令他不成置信的事情那般。
几个评委说完以后，相互在低头群情，仿佛在停止最后的决定。
“酱料方面，非常超卓，能够做到酸甜连络，却又没有袒护辣的香味，加上两种食材之间的碰撞，能够说是绝配了。”
以他对欧海的体味，她是绝对不会用这么简朴的体例去做出这道摒挡的，内里必定埋没玄机！
没想到，评委也一早就看出了这一点，皱起眉头，“欧徒弟，我记得刚才在遴选食材的时候，你仿佛也遴选了南瓜，那为何我们没有在这一盘蔬菜内里，看到南瓜？”
毕竟，他曾经和欧海参议过，晓得她的程度相称高，特别是在川菜上面，已经到了登峰造极的程度。
“不愧是五海酒楼的欧徒弟！这道菜，我们分歧决定，九十四分！！”
陈瑾一眼就看出来了，“南瓜呢？”
欧海笑着点了点头，“确切不是沙拉酱，如果各位能够再细心咀嚼的话或许就会发明端倪了。”
“接下来，有请五海酒楼的欧海徒弟，呈上她的摒挡。”
“唔？！”
评委的专业程度公然非同普通，一口气就将萧楠这道摒挡的长处全数说了出来。
“莫非说，这个酱是南瓜酱？！”
此中包含了胡萝卜，玉米，生菜，西蓝花……
唯独少了一样东西。
但是，此次的味道仍然是那么的激烈，仿佛从脚底一起贯穿到天灵，将他整小我要翻转过来！
“端倪？”
接下来轮到欧海了，站在最角落的陈瑾也不由得严峻起来。
八十八分！
“…只是，在口感方面，卤牛肉能够并没有达到我们预期的口感，有些柴，或许是卤的时候并不敷长，加上酱料的浓烈程度已经大大超越了牛肉本身的味道……”
“在这短短的时候内里，竟然能够做出如此创新的摒挡！”
但是，她一开端并没成心识到这一点，反倒是将酱料给减轻，试图来让评委能够多多感受……
唯独萧楠本身神采阴沉，对于这个分数透暴露了讨厌和仇恨。