首页 > 十万个为什么 > 第4章 餐桌和炉灶(2)

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实际上,茶并不属于草类,它是由茶树的叶子制成的。并且,茶绝对不是药。喝浓茶乃至是对安康有害的。

科里阿特想要演出一下他的本领。但是,从盘子里叉起来的第一块肉很快就落到了台布上。人们都笑个没完,使这个不幸的观光家不得不把叉子放回了本身的口袋里。

这很有能够是无稽之谈。餐叉呈现的年代是人们开端勤换衬衣勤沐浴的时候,说得直接一点就是人们开端爱洁净的时候。

可可的营养不及巧克力,它的制作过程是如许的:将可可豆磨碎、炒热,再把脂肪从粉里压榨出去。

在返国之前,科里阿特采办了一些这类“叉子”,固然他买的餐叉并不像我们现在所利用的这类叉子。如许的餐叉上面一共只要两股叉,末端阿谁有小球的柄又非常短。从团体来讲,这类东西并不如何像餐叉,倒是更像音叉。

现现在,糊口在东方的人还用不加酵母并且没有发酵的面团来做玉米饼。常常会产生如许的事情:面糊变酸了,而它却也是以而变得更加坚固了。

很多年以后,人们才学会了该如何耕作好地步,如何烘烤好面包。敷裕家庭在两百年之前所吃的那种面包,现在已经没有人吃了。

但是,这里的二氧化碳(碳酸气)是从那里来的呢?

因而,汤姆斯・科里阿特便和他们争辩起来,说用手抓肉很不好,因为手并不都是洁净的。这句话引发了公愤,莫非科里阿特先生以为英国人饭前都不洗手吗?莫非我们天生的十个指头都嫌少,非要再加上两小我造手指吗?这类令人啼笑皆非的叉子究竟好不好使,他爱尝试就让他去尝试吧。

关于茶和咖啡第一次呈现在我们这里的时候,我们能够精确地说出来。在1665年的时候,塞缪尔・柯林斯大夫给沙皇阿列克赛・米哈伊洛维奇开了一张药方。药方上如许写道:咖啡,这是波斯人和土耳其人在饭后常常饮用的东西;茶叶,这是非常好的用来医治感冒和头痛的药物。

就连最浅显的马铃薯,当时候的富人也吃不到。

茶和咖啡内里所含的营养物质较少,除此以外,它们的内里还存在一些对心脏和神经有害的物质。

祸首祸首便是一些像酵母菌那样的细菌,它们在氛围中极其常见。这类细菌一旦进入到牛奶中,就立即开端事情――把乳糖变成乳酸。因为酸的存在,牛奶很快就固结起来了。

刀子也不如何多,整张餐桌上只要两三把。人们常常不得不请邻座把刀子递过来。

直到18世纪末,马铃薯仍然是非常别致的东西。法国王后的胸怀上插的便是马铃薯花,而煮马铃薯这道菜每天也只要法国国王的餐桌上才会呈现。

那样的处所甚么没有?但是有一样东西却还没有,那就是餐叉,最最浅显的餐叉。

古时候,当人们还不会耕作的时候,差未几只能靠吃肉来保持生命。他们不但吃打猎时打来的野兽和鸟类,还吃战役中捉来的俘虏。传闻就在一百多年前,还存在着如许的一个部落,当它的兵士扑向仇敌的时候,嘴里会大声喊着:“肉啊!肉啊!”

现现在,马铃薯已经不能算外洋来的希奇东西了,因为它在欧洲发展得就像在本身的故乡一样。

碟子和餐叉是在三百年前才呈现的,并且并不是家家户户都有,只在宫廷内里才有。

英国最早的餐叉

“饭前喝伏特加酒和啤酒,饭后则喝蜂蜜。”

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