首页 > 十万个为什么 > 第5章 厨房锅架(1)

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而茶壶和糖罐又有甚么干系呢?起首,它们都是用马口铁皮制成的。可马口铁皮又是甚么呢?马口铁与铁有甚么别离吗?

即便是在非常枯燥的气候里,铁也还是要生锈的,只不过迟缓些罢了。你晓得的,氛围当中总有湿气存在。氛围能够吹干统统的东西,可它本身却向来都没有枯燥过。它从各个处所猖獗地接收水分:从方才拖过的地板,从晾开的湿床单,从雨后的积水洼。

平常总跟我们打交道的铁中总含有很多杂质。当然了,不是统统的杂质都能够窜改铁的性子的。比方说硫,它就能够侵害到铁,使铁变得很脆。而碳则是铁最好的朋友和最忠厚的朋友。铁内里几近老是有碳的。

由此可知铁生锈是因为甚么――潮湿。

上面所提到的七种东西都是用分歧的质料制成的。但是,它们为甚么不消不异的质料来制作呢?有的时候是能够的,比如说:小饭锅既能够用生铁制成,也能够用铜制成。有铜的茶壶,也有马口铁的茶壶。但是你传闻过生铁或者马口铁制成的拨火棍吗?当然没有传闻过。马口铁制成的拨火棍很轻易曲折,而生铁制成的拨火棍一碰到炉壁就会折断。

为甚么说它们是远亲呢?

现在你晓得了,甚么东西都是谜。

拨火棍是用烧红的熟铁块锻造而成的。熟铁在被烧得通红的时候就会变得非常柔韧,是以,能够用铁锤将其锻打成你所需求的任何形状。小刀也一样是锻打而成的,但是在此以后还需求淬火:在烧红以后把它浸泡到冷水内里。如此一来,钢就会变得更加坚固了。

你或许会问:那么,为甚么不消镀锌铁皮来制食品罐头或者炖锅、饭锅、糖罐呢?

为甚么马口铁生锈不像浅显的铁生锈那样短长?

这个事理非常简朴:锌底子就不怕水,但是,一碰到酸,即便是很弱的酸,它也很轻易遭到腐蚀。在我们所吃的食品中,弱酸是极其常见的,比如说酸模草、苹果等。锌和酸化合天生的锌盐具有很强的毒性。是以,在锌制的器皿中煮食品或者保存食品是非常伤害的。但是,像水桶或者浴盆如许的东西就完整分歧了。以是这些东西常常会用锌或者镀锌铁皮来制成。铁即便是镀上了一层别样金属也仍然需求特别关照。每隔一段时候就要油漆一遍房顶,把生锈的处所完整换上新的。

铁器是用甚么做成的?

我们大师都分歧以为铁是一种坚毅耐用的质料。这就难怪很多桥梁和车站几近都是用铁建成的。但是,这类坚毅的质料同时又是最不坚毅的。在成百节沉重的车厢的重压下都不曲折的铁路桥梁却惊骇潮湿和雨雾。氛围中的湿度越大,铁生锈得也就越快。生锈――这是一种弊端,它能够在不经意间粉碎最坚毅的钢铁修建物。

如果刀和餐叉洗濯过后不擦干,会产生甚么样的窜改呢?

七种东西七个谜。

像统统的观光家所做的那样,我们也当真地考查一遍四周的环境吧。让我们把所看到的统统事物都记实在我们的观光日记上。

但是,有些东西是不成能总保持枯燥的。像茶壶、浴盆和水桶这些东西,不管如何老是得弄湿的。而铁做的屋顶要想制止潮湿就更加困难了,因为你不成能在每次下雨以后都拿着毛巾去把它擦干啊!

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